20/11/14

ENSALADA AGRIDULCE DE GRANADA

La receta de hoy es un descubrimiento que revolucionará las ensaladas en tu casa. Es una manera de aceptar que la granada está rica, es fruta, es sana y hay que comer de vez en cuando. Mezclada entre todas estas cosas, la verdad que el dulzor que le da es un puntazo digno de probar. Desde que la probamos ya no hemos vuelto a comer ensalada normal... (hasta que nos cansemos... ¬¬)

Es muy sencilla, Según cada quien la cantidad de cada ingrediente: no te pases mucho con la granada y el queso de cabra siempre se queda corto!





 Necesitamos:

Para la ensalada:
     •  Canónigos
     •  Escarola
     •  Lechuga morada
     •  Queso de cabra
     •  Nueces
       Media granada

Para el aliño:
     •  Aceite
     •  Un chorrito de vinagre
     •  Sal y pimienta
     •  Una cucharada de miel

Preparación:

1. Troceamos toda la verdura para la ensalada.

2. Mezclamos la verdura con la media granada y las nueces.

3. Mezclamos los ingredientes del aliño en un cuenco.

4. Cogemos 2 rodajas de queso de cabra y hacemos un poco a la plancha (lleva cuidado porque fácilmente se deshace y se queda en nada)

5. Mezclamos la ensalada con el queso de cabra y aliñamos.

Listo!




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